Parmi les recettes les plus simples et les plus saines, ces biscuits à l’orange se distinguent par leur arôme, leur texture moelleuse à l’intérieur et leur croûte croustillante à l’extérieur.
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Les biscuits à l’orange sont l’une des recettes classiques que les grands-mères utilisent souvent comme collation pour accompagner le maté de l’après-midi. Cependant, beaucoup de gens veulent prendre soin de leur santé sans sacrifier le goût, c’est pourquoi cette version sans farine, sans huile et sans sucre est idéale pour votre alimentation.
Cette recette est parfaite pour ceux qui préfèrent une alimentation saine, en réduisant leur consommation de farine et d’édulcorants artificiels. Ces biscuits à l’orange sont riches en graisses saines, en protéines, en fibres, en vitamine C et en antioxydants.
Recettes : Biscuits à l’orange sans farine, sans sucre et sans beurre
Ingrédients :
- 2 oranges
- 1 tasse d’amandes moulues
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1 œuf
- 1/4 cuillère à café d’essence de vanille (facultatif)
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Édulcorant naturel selon votre goût (stévia, miel ou dattes broyées)
Biscuits à l’orange sans farine, sans sucre et sans beurre : recette étape par étape
Avant de commencer la préparation de cette recette saine de biscuits à l’orange , allumez le four et attendez qu’il chauffe à 180 °C pour obtenir une cuisson uniforme.
- Commencez par mélanger le jus et le zeste d’orange dans un bol, puis ajoutez l’œuf, l’édulcorant naturel et l’extrait de vanille. Battez délicatement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, les amandes moulues, la levure chimique et le sel. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement collante.
- Prenez ensuite des portions de pâte et formez de petites boules avec vos mains. Aplatissez-les légèrement pour leur donner la forme d’un biscuit. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez la plaque et faites cuire les biscuits pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords. Retirez-les du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.
Vous avez maintenant de délicieux biscuits à l’orange que vous pouvez déguster sans culpabilité et qui accompagneront parfaitement votre dîner entre amis.
