Cette version individuelle de ce dessert classique est très appréciée lors des événements grâce à sa présentation élégante et sa simplicité de préparation.
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Le gâteau « Tres leches » servi dans un verre a conquis de nombreuses personnes grâce à son mélange de légèreté et de douceur. Sa préparation en portions individuelles est idéale pour les occasions spéciales, où chaque invité peut déguster son verre rempli de saveurs et de texture crémeuse.
Cette option est particulièrement pratique pour ceux qui souhaitent servir un mets raffiné lors de réunions entre amis, de tables de desserts ou de fêtes de famille, et représente également une opportunité intéressante pour ceux qui souhaitent créer une petite entreprise. Le service en verre facilite la décoration en fonction de l’occasion, permettant de créer des desserts visuellement attrayants à l’aide de techniques simples.
Ce dessert ajoute également une nouvelle touche de polyvalence à l’art culinaire : il peut être servi avec des fruits frais, de la cannelle ou de la crème fouettée, et est généralement accompagné d’un café ou d’un thé léger aux herbes. Il existe même des variantes avec de la liqueur ou de la meringue.
Ingrédients pour préparer le gâteau « Tres leches » dans un verre
La préparation de ce gâteau en portions individuelles permet d’obtenir un biscuit moelleux qui, associé au mélange traditionnel « tres leches » (lait concentré, lait fondu et crème fouettée), acquiert une texture douce et un goût sucré caractéristique. La recette est conçue de manière à pouvoir être facilement servie en portions. Le gâteau est moelleux et crémeux, et vous pouvez le décorer à votre goût. Il convient aussi bien aux pâtissiers débutants qu’aux plus expérimentés.
- 1 tasse de farine de blé
- 1 tasse de sucre
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 tasse de lait entier
- 1 cuillère à café d’essence de vanille
- 1 boîte de lait concentré (environ 395 grammes)
- 1 boîte de lait concentré (environ 360 ml)
- Environ 3 tasses de crème fouettée
- Fruits frais (fraises, cerises, pêches) pour la décoration.
- Cannelle moulue pour la décoration
- Des décorations raffinées qui améliorent la préparation
Instructions étape par étape pour la préparation du gâteau « Tres leches » dans un verre
Étape 1 : Préchauffez le four à 180 ℃.
ÉTAPE 2 : Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
ÉTAPE 3 : Ajoutez la vanille et le lait, puis mélangez délicatement.
ÉTAPE 4 : Ajoutez la farine et la levure chimique, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 5 : Versez le mélange dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
ÉTAPE 6 : Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
ÉTAPE 7 : Laissez le gâteau refroidir complètement, puis coupez-le en petits cubes.
ÉTAPE 8 : Dans un bol, mélangez le lait concentré, le lait condensé et la crème fouettée.
ÉTAPE 9 : Disposez une couche de cubes de gâteau au fond de chaque verre.
ÉTAPE 10 : Imbibez généreusement le biscuit avec le mélange des trois types de lait (répétez l’opération jusqu’à ce que le verre soit rempli).
ÉTAPE 11 : Placez les verres au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin que le gâteau absorbe bien le lait.
ÉTAPE 12 : Décorez chaque verre avec le reste de crème fouettée, des fruits frais et d’autres garnitures.
En bref, le gâteau Tres Leches en verre n’est pas seulement un délice pour le palais, mais aussi une option créative et pratique qui peut être adaptée à différents contextes . Son service individuel, sa simplicité de préparation et sa possibilité de personnalisation en font un dessert idéal pour les fêtes intimes comme pour les délices culinaires.