Un plat rapide à préparer à base de courge, de sauce hokkaido, de pesto et de fromage. Un vrai délice d’automne : épicé, noiseté et prêt en un clin d’œil.
Table des matières
L’automne nous gâte avec une abondance de produits de saison, parmi lesquels la citrouille occupe une place centrale. Cette recette de citrouille au four combine la texture crémeuse de la citrouille Hokkaido avec des notes épicées et de noisette. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais il est également idéal pour les soirées douillettes ou comme accompagnement spécial. Savourez la combinaison des saveurs automnales et des épices parfaitement équilibrées.
Recette : potiron au four – facile
Cette recette de potiron au four est un véritable festin pour les gourmets. La courge Hokkaido est coupée en fines tranches et mélangée avec de l’huile d’olive, du pesto, des épices et un mélange de fromage râpé, de noix et de graines de courge. La cuisson à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit) avec convection permet de révéler les arômes délicieux des ingrédients, créant un plat savoureux avec une touche de noisette. Le glaçage balsamique lui donne un goût particulier. Cette recette de potiron est polyvalente et fera sensation, que ce soit en accompagnement d’une viande ou en plat principal végétarien.
Potiron au four
Préparation10 minutes
Cuisson / Cuisson au four25 minutes
Total35 minutes
Valeur nutritive, pF320 kcal
Portions4
Conseil supplémentaire : essayez différentes variantes de la recette en remplaçant le fromage râpé par de la feta ou du fromage de chèvre. Pour un goût plus intense, vous pouvez également ajouter de l’ail ou du piment. Si vous souhaitez obtenir une croûte plus croustillante, saupoudrez les ingrédients de chapelure avant d’enfourner le potiron. Le potiron se marie parfaitement avec du fromage blanc aux herbes fraîches ou une salade verte. Cette photo Instagram montre à quel point il est facile de préparer ce potiron au four. Vous trouverez d’autres recettes intéressantes sur le compte Instagram lenaroth .
Le potiron Hokkaido est particulièrement apprécié pour sa peau comestible. Elle est parfaite pour de nombreux plats, tels que les soupes, les purées et les gratins, et constitue une excellente source de vitamines et de fibres. Son goût sucré de noisette se marie parfaitement avec des ingrédients non sucrés tels que le fromage et les noix. C’est un véritable classique de la cuisine, surtout en automne.
