Le café enrichi d’une cuillère à café de cet additif inhabituel peut devenir une boisson vraiment bénéfique. Même si, à première vue, cette combinaison semble étrange, elle vaut vraiment la peine d’être essayée. Elle aide à maintenir un taux de sucre normal dans le sang, renforce le cœur et favorise la perte de poids.
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Ajoutez-la à votre café pour le rendre encore plus bénéfique.
La plupart des Polonais ne peuvent imaginer une matinée idéale sans café. Certains le boivent noir, d’autres l’adoucissent avec du lait ou du sucre, et d’autres encore choisissent des ingrédients plus inhabituels. Vous pouvez ajouter du curcuma, de la cannelle, du cacao ou de la cardamome à votre café, mais tout le monde n’a pas entendu parler d’une autre combinaison inhabituelle : les graines de chia. Bien qu’elles soient généralement ajoutées à des flocons d’avoine ou à des smoothies, associées au café, elles peuvent devenir une boisson vraiment bénéfique.
Pourquoi boire du café avec des graines de chia ?
Les graines de chia ont un pouvoir incroyable. Elles aident à réguler le taux de sucre dans le sang et leur consommation régulière peut prévenir le diabète de type 2. Mais ce n’est que le début de leurs propriétés bénéfiques. Découvrez pourquoi il est intéressant d’ajouter des graines de chia au café :
- Stabilisation du taux de sucre dans le sang — les fibres contenues dans les graines de chia ralentissent l’absorption de la caféine et du sucre, empêchant ainsi les pics d’énergie. Cela aide à maintenir un taux de glucose stable dans le sang et réduit les envies de sucré.
- Soutien du métabolisme — les graines de chia absorbent l’eau et forment un gel qui soutient le métabolisme, procure une sensation de satiété durable, améliore le péristaltisme intestinal, réduit le risque de constipation et soutient le métabolisme en général.
- Amélioration de la santé cardiaque : les graines de chia contiennent des acides gras oméga-3 qui réduisent le taux de mauvais cholestérol et ont un effet anti-inflammatoire. La caféine, quant à elle, améliore la circulation sanguine et soutient le fonctionnement des vaisseaux sanguins. Cette combinaison améliore le fonctionnement du cœur et réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
- Soutien cérébral – La caféine améliore la concentration et la vitesse de réaction, tandis que les acides gras oméga-3 contenus dans les graines de chia soutiennent les fonctions cognitives et protègent les neurones. Ensemble, ils ont un effet plus sain et plus équilibré que le café pur.
- Effet anti-inflammatoire et antioxydant – Tout comme le café, les graines de chia contiennent des antioxydants qui neutralisent les radicaux libres, renforcent le système immunitaire et ralentissent le processus de vieillissement.
Café aux graines de chia – recette
Cette boisson est très facile à préparer. Préparez 200 ml de votre café préféré. Ajoutez une cuillère à café de graines de chia et mélangez bien. Laissez infuser la boisson pendant 10 minutes afin qu’elle acquière une consistance légèrement gélatineuse. Après ce temps, mélangez à nouveau soigneusement . Buvez le café tant qu’il est encore chaud.
Ces personnes doivent être prudentes.
Le café aux graines de chia peut être une boisson bénéfique, mais il ne convient pas à tout le monde. Les personnes souffrant de troubles digestifs doivent être prudentes, car les graines de chia gonflent dans l’intestin et peuvent provoquer une gêne . Les personnes souffrant d’hypotension ou prenant des médicaments contre l’hypertension doivent également faire preuve de prudence : les graines de chia peuvent faire baisser la tension artérielle, tandis que le café peut la faire monter, ce qui entraîne des fluctuations indésirables. Les femmes enceintes et allaitantes ne doivent consommer cette boisson qu’avec modération et après avoir consulté leur médecin.
L’ajout de graines de chia dans le café du matin confère à la boisson des bienfaits supplémentaires pour la santé, tels que la stabilisation du taux de sucre dans le sang et le soutien du cœur grâce aux acides gras oméga-3.
